Bracamonte Sierra, Álvaro, directorValenzuela Cornejo, Erasmo, sinodalMartínez Rascón, Cristina Isabel, sinodalBRACAMONTE SIERRA, ALVARO;D 15430Valenzuela Cornejo, Erasmo; 51987MARTINEZ RASCON, CRISTINA ISABEL; 5741Villa Rodríguez, Abel Osvaldo, sustentante2020-04-132020-04-132012-01-13https://repositorio.colson.edu.mx/handle/2012/44422Introducción, 4/ Objetivo / Pregunta de investigación / Hipótesis / Capítulo 1, 9// Redes Globales de Producción y Escalamiento Competitivo: su estructura y mecanismos de operación / Introducción / 1.1 Estructura de gobernanza, 11/ 1.1.1. Redes Globales de Producción impulsadas por el productor, 13/ 1.1.1.1 Agentes económicos en las RGP impulsadas por el productor, 14/ 1.1.1.2 Compañías multinacionales, 14/ 1.1.1.3 Subsidiarias, 15/ 1.1.1.4 Proveedores locales, 16/ 1.1.2 Redes Globales de Producción impulsadas por el comprador, 16/ 1.1.2.1 Agentes económicos en las RGP impulsadas por el comprador, 18/ 1.1.2.2 Minoristas, 18/ 1.1.2.3 Comerciantes, 19/ 1.1.2.4 Fabricantes, 19/ 1.2 Funciones dentro de las RGP: elementos de unión, 20/ 1.3 Competencia, tiempo y espacio en las RGP, 24/ 1.4 Redes Globales de Producción en el sector agrícola, 29/ 1.4.1 Dinamismo en las RGP del sector agrícola, 31/ 1.4.2 Agentes económicos de las RGP del sector agrícola, 33/ 1.4.3 Los outputs de las RGP en el sector agrícola, 35/ 1.5 Escalamiento competitivo y procesos de aprendizaje en las RGP, 38/ Capítulo 2. El sector agrícola en Baja California Sur y la producción orgánica en la región sur, 43/ Introducción / 2.1 Baja California Sur: características climatológicas para la agricultura, 44/ 2.1.1 Caracterización geográfica y diferenciación climática regional en B.C.S., 47/ 2.2 La agricultura en B.C.S, 53/ 2.2.1 Descripción del patrón de cultivos, 54/ 2.2.1.1 Cultivos Forrajeros, 57/ 2.2.1.2 Cultivos básicos: oleaginosas y granos, 59/ 2.2.1.3 Cultivos hortofrutícolas, 64/ 2.2.1.4 Cultivos orgánicos, 69/ Capítulo 3. Mecanismos de escalamiento competitivo en la agricultura orgánica de la zona de estudio: El caso de los comercializadores, 78/ Introducción / 3.1 Localidad objeto de estudio: justificación, 80/ 3.2 Trabajo de campo y descripción de la encuesta, 81/ 3.3 Estrategia de aplicación de la encuesta, 88/ 3.4 Agentes económicos de las RGP en la agricultura orgánica de Los Cabos B.C.S, 88/ 3.4.1 Características y mecanismos de funcionamiento, 89/ 3.5 El escalamiento competitivo de los comercializadores, 96/ a) Escalamiento competitivo a nivel producto, 96/ b) Escalamiento competitivo a nivel procesos, 101/ b.1) Mecanismos para el desarrollo de habilidades de aprendizaje y mejora en los procesos, 102/ b.2) Mecanismos de estandarización, 105/ b.3) Mecanismos sobre información de tecnologías, 106/ b.4) Mecanismos para la adquisición de nuevas tecnologías, 110 / c) Escalamiento competitivo a nivel funciones organizacionales, 112 / c.1) Mecanismos de mercadotecnia, 112/ c.2) Mecanismos de logística, 113/ c.3) Mecanismos gerenciales, 115/ Capítulo 4. Mecanismos de escalamiento competitivo en la agricultura orgánica de la zona de estudio: El caso de los productores, 116/ Introducción / 4.1 El escalamiento competitivo de los productores, 118/ a) Escalamiento competitivo a nivel producto, 118/ b) Escalamiento competitivo a nivel procesos, 119/ b.1) Mecanismos para el desarrollo de habilidades de aprendizaje y mejora en los procesos, 120/ b.2) Mecanismos de estandarización, 124/ b.3) Mecanismos sobre información de tecnologías, 125/ b.4) Mecanismos para la adquisición de nuevas tecnologías, 129/ c) Escalamiento competitivo a nivel funciones organizacionales, 130/ c.1) Mecanismos de mercadotecnia, 130/ c.2) Mecanismos de logística, 131/ c.3) Mecanismos gerenciales, 132/ Conclusiones, 133/ Bibliografía, 139/ Anexos, 143/ Anexo 1. Encuesta, 144/ Anexo 2. Entrevista semiestructurada, 156/ Anexo 3. Impacto de las innovaciones en los procesos de producción, 159/application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0Ciencias SocialesCultivos orgánicosAgriculturaRedes socialesinfo:eu-repo/semantics/masterThesis