El papel de las redes globales de producción en el escalamiento competitivo: el caso de la agricultura orgánica en la zona sur de Baja California Sur.

Villa Rodríguez, Abel Osvaldo, sustentante

dc.contributor	Bracamonte Sierra, Álvaro, director
dc.contributor	Valenzuela Cornejo, Erasmo, sinodal
dc.contributor	Martínez Rascón, Cristina Isabel, sinodal
dc.contributor.advisor	BRACAMONTE SIERRA, ALVARO;D 15430
dc.contributor.advisor	Valenzuela Cornejo, Erasmo; 51987
dc.contributor.advisor	MARTINEZ RASCON, CRISTINA ISABEL; 5741
dc.contributor.author	Villa Rodríguez, Abel Osvaldo, sustentante
dc.coverage.spatial	MX-SON	es_MX
dc.creator	VILLA RODRIGUEZ, ABEL OSVALDO; 345127
dc.date.accessioned	2020-04-13T19:03:08Z
dc.date.available	2020-04-13T19:03:08Z
dc.date.issued	2012-01-13
dc.identifier.uri	https://repositorio.colson.edu.mx/handle/2012/44422
dc.description.tableofcontents	Introducción, 4/ Objetivo / Pregunta de investigación / Hipótesis / Capítulo 1, 9// Redes Globales de Producción y Escalamiento Competitivo: su estructura y mecanismos de operación / Introducción / 1.1 Estructura de gobernanza, 11/ 1.1.1. Redes Globales de Producción impulsadas por el productor, 13/ 1.1.1.1 Agentes económicos en las RGP impulsadas por el productor, 14/ 1.1.1.2 Compañías multinacionales, 14/ 1.1.1.3 Subsidiarias, 15/ 1.1.1.4 Proveedores locales, 16/ 1.1.2 Redes Globales de Producción impulsadas por el comprador, 16/ 1.1.2.1 Agentes económicos en las RGP impulsadas por el comprador, 18/ 1.1.2.2 Minoristas, 18/ 1.1.2.3 Comerciantes, 19/ 1.1.2.4 Fabricantes, 19/ 1.2 Funciones dentro de las RGP: elementos de unión, 20/ 1.3 Competencia, tiempo y espacio en las RGP, 24/ 1.4 Redes Globales de Producción en el sector agrícola, 29/ 1.4.1 Dinamismo en las RGP del sector agrícola, 31/ 1.4.2 Agentes económicos de las RGP del sector agrícola, 33/ 1.4.3 Los outputs de las RGP en el sector agrícola, 35/ 1.5 Escalamiento competitivo y procesos de aprendizaje en las RGP, 38/ Capítulo 2. El sector agrícola en Baja California Sur y la producción orgánica en la región sur, 43/ Introducción / 2.1 Baja California Sur: características climatológicas para la agricultura, 44/ 2.1.1 Caracterización geográfica y diferenciación climática regional en B.C.S., 47/ 2.2 La agricultura en B.C.S, 53/ 2.2.1 Descripción del patrón de cultivos, 54/ 2.2.1.1 Cultivos Forrajeros, 57/ 2.2.1.2 Cultivos básicos: oleaginosas y granos, 59/ 2.2.1.3 Cultivos hortofrutícolas, 64/ 2.2.1.4 Cultivos orgánicos, 69/ Capítulo 3. Mecanismos de escalamiento competitivo en la agricultura orgánica de la zona de estudio: El caso de los comercializadores, 78/ Introducción / 3.1 Localidad objeto de estudio: justificación, 80/ 3.2 Trabajo de campo y descripción de la encuesta, 81/ 3.3 Estrategia de aplicación de la encuesta, 88/ 3.4 Agentes económicos de las RGP en la agricultura orgánica de Los Cabos B.C.S, 88/ 3.4.1 Características y mecanismos de funcionamiento, 89/ 3.5 El escalamiento competitivo de los comercializadores, 96/ a) Escalamiento competitivo a nivel producto, 96/ b) Escalamiento competitivo a nivel procesos, 101/ b.1) Mecanismos para el desarrollo de habilidades de aprendizaje y mejora en los procesos, 102/ b.2) Mecanismos de estandarización, 105/ b.3) Mecanismos sobre información de tecnologías, 106/ b.4) Mecanismos para la adquisición de nuevas tecnologías, 110 / c) Escalamiento competitivo a nivel funciones organizacionales, 112 / c.1) Mecanismos de mercadotecnia, 112/ c.2) Mecanismos de logística, 113/ c.3) Mecanismos gerenciales, 115/ Capítulo 4. Mecanismos de escalamiento competitivo en la agricultura orgánica de la zona de estudio: El caso de los productores, 116/ Introducción / 4.1 El escalamiento competitivo de los productores, 118/ a) Escalamiento competitivo a nivel producto, 118/ b) Escalamiento competitivo a nivel procesos, 119/ b.1) Mecanismos para el desarrollo de habilidades de aprendizaje y mejora en los procesos, 120/ b.2) Mecanismos de estandarización, 124/ b.3) Mecanismos sobre información de tecnologías, 125/ b.4) Mecanismos para la adquisición de nuevas tecnologías, 129/ c) Escalamiento competitivo a nivel funciones organizacionales, 130/ c.1) Mecanismos de mercadotecnia, 130/ c.2) Mecanismos de logística, 131/ c.3) Mecanismos gerenciales, 132/ Conclusiones, 133/ Bibliografía, 139/ Anexos, 143/ Anexo 1. Encuesta, 144/ Anexo 2. Entrevista semiestructurada, 156/ Anexo 3. Impacto de las innovaciones en los procesos de producción, 159/
dc.format.mimetype	application/pdf	es_MX
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.publisher	El Colegio de Sonora	es_MX
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_MX
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0	es_MX
dc.subject	Ciencias Sociales	es_MX
dc.subject.lcsh	Cultivos orgánicos	es_MX
dc.subject.lcsh	Agricultura	es_MX
dc.subject.lcsh	Redes sociales	es_MX
dc.title	El papel de las redes globales de producción en el escalamiento competitivo: el caso de la agricultura orgánica en la zona sur de Baja California Sur.	es_MX
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es_MX
dc.audience	generalPublic	es_MX
dc.identificator	5	es_MX